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Lanciata dal senatore statunitense Gaylord Nelson nel 1970, la Giornata è stata adottata dalle Nazioni Unite nel 1990.
«La mia gente mi ha insegnato a utilizzare tutto quello che la natura ci offre, ma a non abusarne mai, perché anche le generazioni future ne avranno bisogno». (Wangari Maathai, ambientalista keniana, Nobel per la Pace)