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Le Jardin d’hiver, ospitato nel Palais Ronsard di Marrakech, è stato riconosciuto il più bel ristorante del mondo dalla giuria del premio Versailles. Il ristorante fa parte di un complesso alberghiero con 22 stanze, nel cuore del palmeto di città.
Il riconoscimento, che è un po’ l’Oscar delle Nazioni Unite per il design e l’architettura, per il secondo anno consecutivo, premia il Marocco. L’anno scorso aveva vinto la stazione ferroviaria di Kenithra.
Gil Dez è l’architetto d’interni cui si deve il premio. Il Palais Ronsard è particolarmente apprezzato per la sua abilità nel dosare tradizione e artigianato marocchino di livello con la storia europea, dall’Art Deco al Barocco. Il ristorante è in stile coloniale.
