Se vi trovate nella città delle Due Torri, concedetevi una tappa al ristorante di cucina etiope Senafe. Oltre a un ottimo zighinì vi consigliamo di provare la carne grigliata e saltata con le verdure, accompagnata da salse gustose. Per concludere il pasto, da provare il tipico caffè etiope: un rito, un sapore, una tradizione che si perde nella notte dei tempi. Aperto da martedì a domenica, dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 23.30. Via Nicolò Dall’Arca, 42/A. 051 459 9558
A Bologna, la tradizionale cucina etiope
325