Binta Gusto Africa è un delizioso ristorante inaugurato ad Avellino (AV) pochi mesi fa, coronando il sogno di Jagne Jariatou, giovane gambiana arrivata in Italia dieci anni fa, che da Milano ha deciso di trasferirsi qui, dove mancava un’offerta culinaria di questo tipo. Il ristorante è accogliente, curato e proprio nel centro storico.
Lo spazio è arredato con opere d’arte africane come maschere, sculture e quadri. I piatti sono principalmente quelli della tradizione gambiana, nigeriana e camerunese, con qualche sapore anche dal Mali e Senegal. Vi consigliamo il brochettes poulettes, pollo insaporito da spezie e accompagnato da platano fritto. Il menù prevede una scelta varia, difficile da trovare in un solo ristorante africano. Un connubio tra bellezza e gusto che celebra il continente.
Binta Gusto Africa, Avellino, Via Conservatorio delle Oblate, 18. Tel. 350 9768140
