Un’azienda bio in pieno deserto: un esperimento ben riuscito, da quando, sette anni fa, è stato piantato il primo albero. Oggi si producono verdure, pomodori, meloni, olive, manghi e persino cotone.
Siamo in Egitto, penisola del Sinai: l’acqua viene estratta dal sottosuolo, e nel progetto sono state incluse diverse famiglie beduine della regione, alle quali sono state insegnate le tecniche e con cui si programma insieme il ciclo stagionale di semina, con sementi conservate e selezionate di anno in anno.
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