Camerun: nasce accademia cacao grazie a cioccolatieri francesi

Una delegazione in rappresentanza dei produttori di cioccolato francesi ha incontrato questa settimana il ministro dell’Agricoltura e dello sviluppo rurale del Camerun, Gabriel Mbairobe.

Secondo la stampa Mbairobe e la delegazione hanno firmato l’accordo quadro per la creazione di un’accademia del cacao di 12 ettari battezzata Ecole d’excellence cacaoyère. I programmi di formazione offerti dall’accademia si concentreranno sulla tecnica di gestione delle colture e sul percorso di lavorazione del cacao.

Grazie all’accademia, i coltivatori di cacao potranno impegnarsi sul piano della qualità ed evidenziare le caratteristiche speciali del cacao camerunese, posizionando il Paese tra i principali produttori al mondo.