A cura di Enrico Casale, Céline Camoin, Tommaso Meo, Valentina Giulia Milani, Andrea Spinelli Barrile e Claudia Volonterio
Salsicce fatte di soia e tofu, un formaggio ricco di proteine, per rivoluzionare l’alimentazione in Uganda, un Paese dove la fame stronca una buona fetta della popolazione. L’Università di …