A cura di Enrico Casale, Céline Camoin, Tommaso Meo, Valentina Giulia Milani, Andrea Spinelli Barrile e Claudia Volonterio
Sembra un paradosso grottesco e invece è la realtà: nonostante la crisi globale e i 900 milioni di affamati, ogni anno nel mondo il costo economico dello spreco alimentare durante …