Repubblica Centrafricana. Una donna all’interno del magazzino di una cooperativa di produttori di caffè. – Foto di Laurent Weyl/ Argo/ Panos
Il caffè è il primo prodotto agricolo commerciato al mondo e il suo mercato è in crescita. L’Africa – terra di origine della pianta – vanta metà dei Paesi produttori ed esporta alcune delle varietà più pregiate. Ma nella filiera i piccoli coltivatori rimangono l’ultima ruota del carro. Qualcosa però si muove in vista di un caffè più etico.
L’intero servizio sul nuovo numero della rivista Africa.
Non perdere l’evento online “Café Noir”: lunedì 19 febbraio alle ore 18. Faremo un viaggio sulle rotte di una bevanda tra le più amate e consumate al mondo, dalle piantagioni dell’Africa al nostro palato. Saremo in compagnia di produttori, imprenditori, cooperanti, esperti e studiosi. Per maggiori info e iscrizioni: https://www.africarivista.it/caffe/
