Cucina marocchina sulla riviera romagnola

Inaugurato lo scorso mese di aprile, il nuovo ristorante di cucina marocchina Riad siesta & tapas è una vera novità che porta la cucina del continente sulla riviera romagnola. Il locale è ben curato e arredato. Imperdibili le classiche tajine di pollo al limone con olive, o di manzo con prugne in agrodolce. Per richiamare l’ambiente marittimo vi consigliamo la bastilla di pesce con frutti di mare, da provare anche nella variante di pollo con cannella e noci. Amina, la proprietaria, nata in Marocco ma cresciuta in Italia, ha deciso di aprire il suo ristorante dopo vent’anni di cucina, decisa a colmare una mancanza nella zona, dove non ha mai trovato i piatti tipici della tradizione culinaria marocchina. Il locale è aperto anche a colazione. Da provare il classico tè alla menta e i dolcetti tipici. Viale Cristoforo Colombo, 17. Tel. 327 0777513