Egitto, piccioni in gabbia

Il Cairo, un uomo cammina per le vie della città trafficata con una gabbia di piccioni sulla spalla. – Foto di Arie Botbol/ Hans Lucas/Afp

I piccioni in gabbia finiscono al mercato di Al Sayeda: la gran parte è venduta come alimento base di varie prelibatezze della cucina egiziana, ma gli esemplari più belli sono richiesti per le gare di colombi viaggiatori, uno sport molto praticato.

L’intero servizio sull’ultimo numero della rivista Africa.