Rd Congo, piantagione di papaya

Piantagione di papaia nei pressi di Beni, provincia del Nord Kivu (Rd Congo). La papaia è uno dei frutti esotici più diffusi e consumati al mondo. Dal suo lattice bianco si estrae la papaina, che viene usata in campo medico e fitoterapico, e nell’industria alimentare e della cosmesi. La crescita della domanda mondiale di papaia ha spinto ad estendere le piantagioni nel bacino del Congo, ma in pochi ne beneficiano – Foto di Kris Pannecoucke / Luz

L’intero servizio sul numero di luglio-agosto della Rivista Africa