Sapori dalla Somalia

Sambuus Milano è un ristorante somalo che prende il nome dalla variante locale della samosa, spuntino triangolare consumato in tutta la Somalia. Il menù è ricco e comprende diversi piatti oltre al sambuus, come il bajiyo, polpette di fagioli e verdure, o il bariis,riso basmati alla curcuma o al cumino con verdure di stagione, sugo speziato, con insalata verde e cavolo viola e salsa shidni. Da non perdere il tè (shaah) speziato anche in versione con il latte (halleb shahi). Milano, Via Giulio e Corrado Venini, 58. Tel. 346 3141393