L’oro verde del Sudafrica

Operaie al lavoro su una linea di confezionamento di avocado della Afrupro a Tzaneen. – Foto di foto di Guillem Sartorio / Afp

L’esplosione del mercato globale dell’avocado ne ha fatto balzare i prezzi: il frutto è diventato un alimento trendy considerato salutista. Le sue quotazioni sono destinate a crescere ancora a lungo. La corsa al nuovo “oro verde” sta provocando non pochi problemi.

L’intero servizio sul numero di settembre-ottobre della Rivista Africa. https://www.africarivista.it/ultimo-numero/